Existem pessoas que tem lá suas preferências sobre qual o recipiente que armazena a melhor Coca-Cola. De maneira geral, as pessoas dizem preferir a Coca-Cola na garrafa de vidro.
Nós do Comparei resolvemos por à prova esse mito urbano e fazer o teste cego das diferentes Coca-Colas a fim de descobrir se realmente o recipiente altera o sabor do produto.
Metodologia
Compramos Coca-Colas de latinha, de garrafa PET, de garrafa de vidro e de máquina. A garrafa de vidro compramos num bar, latinha e a garrafa PET no supermercado Mundial, e de máquina compramos num restaurante Mc Donalds por julgarmos ser uma rede que mantém um padrão na qualidade de seus produtos.
Para esse teste tivemos a ilustre presença de duas fãs do blog Comparei. Por se dizerem experts em Coca-Cola elas somaram muito no teste cego da semana.
Vale colocar que todos nós do blog inclusive nossas experts achavam que a melhor Coca-Cola seria a de garrafa de vidro.
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| O teste |
Constatações
Esse foi um dos testes mais difíceis de se realizar até hoje. A diferença no sabor desses produtos são MUITO sutis. Tão sutis que foram até difíceis de descrever.
Por esse motivo, não usaremos a tradicional classificação de BOM, MÉDIO e RUIM.
A dificuldade de comparação era tão grande que resultados completamente divergentes entre os comparadores mostraria que não há diferença de sabor entre as Coca-Colas.
Porém, novamente a surpresa se fez presente na hora de conferir os resultados individuais.
Latinha e PET ficaram para a esmagadora maioria dos comparadores nas duas primeiras posições enquanto a Coca de máquina alternou bastante de posição.
Porém o que ninguém esperava aconteceu. A Coca de garrafa de vidro ficou para todos numa das duas últimas posições - inclusive para nossa fã expert em Coca-Cola.
Mais constatações
A Coca de latinha fez mais espuma que as demais quando derramada no copo;
A Coca de máquina foi percebida como mais doce;
A de garrafa de vidro foi percebida como tendo a menor concentração de gás.
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| Os comparados |
- #1- PET e latinha
- #3- Maquina
- #4- Garrafa de vidro
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| Final de teste |
A conclusão do teste cego do Comparei é que a diferença entre as Coca-Colas é muito imperceptível. Porém, inexplicavelmente houve uma preferência clara para as Cocas de latinha e PET e uma rejeição clara da Coca de garrafa de vidro - contrariando o senso comum.
Surpreso também?
E para você, qual o motivo das pessoas preferirem a garrafa de vidro?
Comente abaixo. Queremos ouvir você tb :)
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| Vencedores |
Realmente a PET é mais gostosa!
ResponderExcluirAdoramos a comparacao!!
Lari e Natty
Acredito que a preferência pela PET e latinha se dão pelo fato de serem as mais comuns e o publico já ter se acostumado com o sabor. A de máquina varia muito, pois sua mistura é feita na hora e o sabor tende então a variar, uma vez que essas máquinas são muito "simples".
ResponderExcluirAcho que todos tendemos a eleger a garrafa porque saudosismo é legal. Falar do passado com ar de experiência é cool. Nossos pais dizem que o tempo de infância deles era melhor, tendemos a dizer que cambio manual era melhor do que automático, bom mesmo era usar DOS com linha de comando, dentre outros exemplos.
Gostei dos testes realizados até agora. Dou a maior força!
Lost.
Na questão científica, a latinha pegaria o primeiro lugar !!
ResponderExcluirMas porque ?? Os isômeros do alumínio, bem como toda a sua estrutura molecular, consegue absorver e manter o gosto, aroma, gases e sabor do líquido por mais tempo e numa "qualidade" mais ampla.
Eu me surpreendi com o resultado. Confesso que há muito alimento esta curiosidade e cuidava que a embalagem de vidro preservasse o sabor de coca-cola. Tenho uma pergunta: As pessoas que participaram da pesquisa tinha a mesma faixa etária? Eu continuo gostando mais da garrafa de vidro por já ter um referêncial dado a minha idade (43 anos.
ResponderExcluirInfelizmente, as pessoas estão equivocadas. Independente do recipiente, a Coca Cola não é igual mesmo nas mesmas embalagens sempre. De vez em quando, ela vem mais doce, outras vezes não. De vez em quando, com um gosto um gosto mais amargo, outras vezes não. Diferenças estas com o refrigerante no mesmo tipo de embalagem. Por fim, não dá pra fazer esse tipo de comparação.
ResponderExcluirO que faz a garrafa de vidro ser melhor é ela manter a coca gelada por mais tempo. O vidro também fica gelado junto do líquido e demora mais pra trocar calor com o ambiente.
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