Batata Frita

Você já se perguntou qual a rede de fast food que tem a melhor batata frita? Para você ter certeza onde comprar a melhor batata frita, nós do Comparei partimos para os shoppings e fizemos o teste cego das batatas fritas médias das redes: McDonald's, Bob's, KFC, Habib's, Burger King e Giraffas.

Metodologia:
No dia 27 de Março de 2011 fomos ao Shopping Tijuca e comparamos as batatas das redes McDonald's, Bob's, KFC e Habib's. Todas foram compradas simultaneamente por quatro pessoas distintas. Nesse teste, o atendimento não foi avaliado porém vale ressaltar que o atendimento do McDonald's foi o mais rápido.

No dia 16 de Abril fomos ao Barra Shopping e lá comparamos as batatas das redes McDonald's, Bob's, Giraffas e Burger King. O atendimento também não foi avaliado, porém vale o registro que o do Giraffas foi péssimo e tão demorado que as demais batatas até esfriaram um pouco.

Batatas comparadas

Constatações:
No primeiro teste no Shopping Tijuca, apesar de todas as batatas fritas serem do tamanho médio, facilmente pudemos notar que a porção do McDonald's foi a mais generosa. Também notamos que as batatas do Mc são as mais "limpas", sem "olho" ou queimadas, todas num padrão de qualidade de cor e tamanho.

Já a batata do Bob's se mostrou com alguns poucos "olhos" mas, apesar de um preço mais caro e uma porção menor, o gosto foi surpreendentemente parecido com a do McDonald's com a diferença apenas na textura. A do Bob's tem o interior macio e é mais "molhadinha" ao contrário da batata do McDonald's que é crocante e sequinha. Como o gosto de ambas é bem parecido, entendemos que esse é um caso mais de preferência pessoal do que de qualidade.

A batata do KFC vem sem sal. Um ponto positivo para hipertensos apenas. Além do mais, ela é esbranquiçada, e não tem muito sabor - mesmo depois de adicionar o sal a gosto. Honestamente ela parece aquelas batatas pré-fritas que você compra con saco congelado do supermercado e, para não fazer sujeira na sua cozinha, você assa elas no forno.

No Habib's vá de esfirra. Suas batatas são cruas por dentro e queimadas por fora.

Ao refazermos os testes no Barra Shoppping, as marcas Burger King e Giraffas foram adicionadas a comparação. A batata do Burger King é a única que é vendida em um saquinho de papel. Pode até ser mais ecológico mas, certamente desvaloriza o produto. Entretanto, quando o quesito é sabor, a embalagem não influencia diretamente e isso fica claro ao se provar o produto. O sabor da batata do Burger King surpreendeu e teve um sabor melhor que a do McDonald's para alguns e um pouco pior para outros Comparadores - eu, o redator do blog, ainda preferi a do Bob´s - contra todas as minhas espectativas.
A batata do Giraffas também veio sem sal, sem gosto e sem graça. Óleo não faltou pois, o péssimo serviço de preparo deles fez com que eles tirassem diretamente a batata da fritadeira para a minha embalagem!

Notas e Preços:

• Mc Donald's  - R$ 3,50 -  5 estrelas
• Burger King   - R$ 5,25 -  4,5 estrelas
• Bob's             - R$ 4,70 -  4 estrelas
• Giraffas          - R$ 3,70 -  2 estrelas
• Habib's          - R$ 3,90 -  2 estrelas
• KFC              - R$ 4,50 -  1 estrela

Conclusão:

A batata frita do McDonald's, como esperado, agradou mais no sabor e no preço e pelo custo-benefício ficou em primeiro lugar, ela é mais sequinha, crocante e tem sal na medida certa. Apesar da batata frita do Burger King ter agradado mais a alguns Comparadores, a sua média final a posicionou um pouco a baixo do McDonald's porém acima da batata do Bob's que surpreendentemente agradou bem os nossos paladares. Vale ressaltar que, para aqueles que preferem a batata frita mais macia por dentro, a batata frita do Bob's é uma ótima opção pois, o sabor da mesma foi surpreendentemente próximo à do McDonald's. A batata do KFC e do Giraffas são horríveis, não vêm salgadas e parecem aquelas batata fritas congeladas de supermercado assadas no forno. No Habib's, peça de esfirra.

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