Você acha que consegue distinguir o sabor da Coca-Cola e da Pepsi? Você que prefere Coca-Cola já realizou o teste cego e verificou se a sua escolha está realmente fundamentada apenas no sabor?
Nós do blog Comparei resolvemos colocar nossos paladares à prova e realizar o teste cego com refrigerantes sabor cola.
Metodologia:
No dia 10/04/2011 compramos os refrigerantes sabor cola que encontramos nos supermercados Mundial, Vienense e Guanabara. Neste teste cego, cada Comparador recebeu 5 copos numerados cheios dos respectivos refrigerantes com o objetivo de ordenar do melhor para o pior sabor.
Aproveitamos essa oportunidade para tirar a dúvida de dois de nossos comparadores que garantiam que conseguiam diferenciar a Coca da Pepsi. Com eles fizemos o teste do triângulo - encher 2 copos de um produto e um terceiro copo com o outro produto, tendo a pessoa que descobrir qual o produto diferente.
Marcas comparadas |
Constatações:
Mineirinho: A primeira constatação que tiramos - e até um pouco vergonhosa - é que Mineirinho não é sabor cola, mas sim chapéu-de-couro (uma erva) com Guaraná. Resolvemos deixá-lo no teste porque afinal outras pessoas podem ter a mesma dúvida que nós :)
Tubaínas: Com relação aos demais refrigerantes, fica claro que o mercado é segmentado em Coca, Pepsi e "Tubaínas" (tudo o que não é Coca nem Pepsi). A diferença de qualidade e sabor dos refrigerantes cola é muito perceptível. Ice Cola e Schin Cola tão inferiores que os sabor é facilmente detectado sendo que, em especial, a Schin Cola chega a ser bastante aguada.
Pepsi e Coca: Podemos dizer que a propaganda dos anos 90 onde um teste cego era realizado entre a Pepsi e a Coca mostrando a preferência por Pepsi se repetiu conosco. Apesar da preferência dos comparadores ser pela marca Coca-Cola, o refrigerante mais bem pontuado foi a Pepsi. A Pepsi tem um sabor mais adocicado que, quando está apenas provando um gole faz com que escolhamos a mesma. Especialmente se comparado com a Coca que tem um sabor "frizante" que acaba sendo amplificado depois de se provar um refrigerante mais doce como a Pepsi.
Porém, a Coca não ficou muito distante na pontuação tendo algumas poucas pessoas que a colocaram a frente da Pepsi.
Teste triângulo: No teste do triângulo, um de nossos comparadores conseguiu diferenciar por duas vezes a Coca e a Pepsi enquanto que o outro, que por sinal era o mais confiante, não conseguiu executar a tarefa com sucesso. Por que vc não tenta tb e nos diz o resultado nos comentários abaixo?
Preço, volume e notas:
- Pespi - R$ 2,99/ 2,5 L - R$ 0,12/ 100 ml - 5 Estrelas
- Coca-Cola - R$ 3,15/ 1,75 L - R$ 0,18/ 100 ml - 4,5 Estrelas
- Mineirinho - R$ 2,78/ 2 L - R$ 0,14/ 100 ml - 2 Estrelas
- Ice Cola - R$ 1,00/ 330 ml - R$ 0,30/ 100 ml - 1,5 Estrelas
- Schin Cola - R$ 0,99/ 330 ml - R$ 0,30/ 100 ml - 0,5 Estrela
Conclusão:
Depois de todos esses testes, a conclusão que fica é que a Pepsi, por ser mais doce, agrada mais num teste cego. Fica a dúvida se por acaso o teste fosse realizado bebendo-se um litro de refrigerante o resultado seria o mesmo. A Coca é mais "frizante" e tem um maior valor na marca, o que altera a percepção do gosto para melhor no final das contas. Porém nossa recomendação fica na Pepsi, que além de ter pontuado mais é mais barata. Mineirinho é um caso a parte, visto que tem um alto grau de rejeição e aprovação, mas nunca maior que as grandes.
Marca recomendada |
Curti isso hein... só espero que se as marcas se pronunciarem, que seja para dar feedback e não para anunciar um processo eheheh.
ResponderExcluirEm minha defesa, alego que errei devido a uma pequena confusão no paladar depois de tantas goladas. Fica (quase) impossivel distinguir qual é qual. rs
ResponderExcluirEm qualidade, temos a Coca e Pepsi. A preferencia varia conforme o gosto pessoal, reafirmado ainda mais no teste de cego. E claro, não há duvidas de que a Coca vende muito mais que um refrigerante =)
Att,
O mais confiante.
Mineirinho é o melhor!
ResponderExcluirGente! To passada! Pepsi melhor que Coca? :o
ResponderExcluirE agora?!?!?!?!?!?!?!? Meu mundo caiu!
Como... eu disse COMO é possivel vocês fazerem um teste de refrigerante e NAO ME CHAMAREM como degustador? Logo eu um ESPECIALISTA (ou viciado?) em Coca-Cola. Se eu estivesse ai, movia estrelinha da Pepsi para a Coca kkkkk parabens pela iniciativa! Deus, porque eu nao tive essa idéia antes? ;/
ResponderExcluirA coca cola nao eh mais a mesma, agora todos eles possem adoçante o que matou totalmente o sabor da coca original, Detesto adoçante porque me faz salivar sem parar por horas a fio. Entao de agora em diante so tomo cola-barbante ou seja as mais baratas que nao tem adoçante. It-cola é uma delas...
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